2010年03月18日

ふきのとう・・・

「ふきのとう」をたくさんいただいた。
これを見ると、『春だなぁ・・・』って思うんだよね。

ふきのとう・・・

長野市の西側、西山地区と呼ばれる辺りで取れたものだとか・・・
「天ぷら」に、「ふきみそ」に・・・楽しみにいただきたいと思います。
もちろん、お客様にもいろいろな形で提供できると思います。
ふきのとう・・・ふきのとう・・・
「ふきみそ」                       「ふきのとう 天ぷら」

さぁ、いよいよ春本番・・・忙しくなる予定です。
ご来店お待ちしています。



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Posted by 大平庵の親父 at 02:52│Comments(0)大平庵そば店舗日記
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プロフィール
大平庵の親父
大平庵の親父
大平庵そば店の3代目の親父です。そばを打つようになってから、いつのまにか25年を超えました。やっと「自分で打ちたいそば」のイメージが出来てきたように感じます。「細打ちでコシのあるシャキッとしたそば」を目指します。大平庵そば店へのご来店お待ちしております。
現在、長野市で妻と2人暮らし。二人の息子はそれぞれ社会人となり、長男は某大手メーカーの研究室勤務で大阪に赴任。二男は厳しい就職戦線を突破して今年から社会人となり首都圏での勤務に。経済的にもしっかりと自立してくれて親としての責任を終えたことでホッとした気分のある反面、4人家族が3ヶ所に・・・もう解消はしそうにないなぁと思えば寂しさも感じる今日この頃…
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